Le blog de la cuisine de véro

ROULE A LA CONFITURE DE MANGUE

pour 6 a 8 per .prép 15mn. cuisson 15 a 20mn.

ingrédients

6 oeufs.100g de sucre.60g de farine.1 pincée de sel.1 pot de confiture de mangue.

1) séparez vos blancs de jaunes et les fouettez avec le sucre jusqu'au blanchiment.

2)puis ajouter la farine puis ajouter une pincée de sel dans vos blancs et les monter en neige ferme.

3)puis ajouter vos blancs a la préparation mes mélanger doucement .

4)puis mettre une feuille de cuisson dans votre lèche frites et étaler la préparation et mette a cuire 15 a 20mn et une fois cuit le rouler dans un torchon et le laisser un peut refroidir.

5) puis dérouler le biscuit et étaler la confiture de mangue puis le rouler sur lui

6)puis ajouter du sucre glace et régaler vous.

                                                                        trouver sur le blog de mon amie evelyne melayers

NID DE PAQUES A MA FACON

pour 6 pers.prép 40mn.cuisson 30mn.

ingrédients.

1 yaourt.2 pots de sucre.3 pots de farine.3 oeufs.1 citron.1 sachet de levure.3/4 du pot de beurre fondu.200g de chocolat.10cl de crème liquide.250g de fraises.et quelques oeufs au chocolat et quelques vermicelles sucré.

(ses un gateau que vous pouvez faires en dehors de paques vous ne mettez pas d'oeufs au chocolat et hop un bon gateau chocolat et fraises)

1)vider dans un saladier votre pot de yaourt puis ajouter le sucre bien mélanger .

2)puis ajouter la farine et la levure puis ajouter un par un les oeufs .

3puis bien mélanger puis ajouter le beurre fondu et le zeste du citron et bien mélanger.

4)verser cette préparation dans un moule beurré et faire cuire 30mn ther 180degrés .

7) pendant que le gateau refroidi préparez votre ganache faire fondre a feu trés doux le chocolat avec 1cas de beurre et 2cas de sucre puis ajouter la crème bien mélanger et laisser refroidir la ganache.

8) puis creuser votre gateau manger les chutte du gateau avec une petite crème puis avec un pinceau étaler la ganache bien enduire puis verser le reste a l'interieur du gateau ajouter les fraises puis le décorer d'oeufs au chocolat mettre au frigo et au moment de servir saupoudrez de vermicelle et régaler vous comme nous on ses bien régaler.

                                                                                    trouver sur le blog de mon amie la fée féerique

GATEAU ROULE A LA CONFITURE D'ABRICOT

pour 6 pers.prép20 mn.cuisson 15mn.

ingrédients.

6 oeufs.100g de sucre.60g de farine.1 pincée de sel.1 pot de confiture d'abricot.et un peut de sucre glace.

1)préch votre four puis fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à se que le mélange blanchisse.

2)puis mettre une pincée de sel dans vos blanc et les monter en neige ferme.

3)puis ajouter au jaune la farine et bien mélanger l'ensemble.

4) puis ajouter délicatement vos blanc d'oeuf.

5)puis mettre une feuille de cuisson dans un plat pour moi le lèche frite puis étaler la préparation.

6) puis mettre a cuire 10 a 15mn ther 180 degrés des qu'il est cuit le mettre sur un torchon et le rouler dedans le temps qu'il refroidisse.

7)puis le dérouler et étaler la confiture d'abricot puis le rouler de nouveau sur lui même et le saupoudrez de sucre glace et servir ne faites pas attention au film étirable car je devais l'emmener chez ma tante .

                                                                                                              trouver sur le net

GATEAU BANANANES ET PEPITES AU CHOCOLAT

pour 6 pers. prépar 20mn.cuisson 45mn.

ingrédients.

ma source inter.

50cl de lait.200g de pain rassis.100g de sucre cassonade.3 oeufs.100g de poudre soit d'amande ou noisette .3 bananes.et un peut de pépites de chocolat.

1)prendre un saladier puis découper en morceaux le pain rassis

2) puis une fois découper l'arroser de lait et bien mélanger pour imprimer le pain.

3)puis le laisser absorber tout le lait et le dépicher avec une fourchette.

4) puis y ajouter le sucre cassonade puis y ajouter les oeufs qui aurons était battu.

5)puis bien mélanger l'ensemble et ajouter la poudre d'amande moi j'en avais plus donc poudre de noisettes .

6) puis ajouter le chocolat et ajouter les bananes couper en rondelles bien mélanger.

7) beurré un moule de votre choix moi silicone facile a démouler et pas besoin de beurré et mettre au four qui aura était préch pour 45mn ther 170degrés et laisser bien laisser refroidir avant de démouler et régaler les vous bien .

                                                                                                        trouver sur le net

GALETTE DES ROIS CHOCOLAT ET CARAMBARS

pour 8 pers.prép 25mn.cuisson 30 a 35 mn.

ingrédients.

2 pâtes feuilletée.100g de chocolat noir. 7 carambars .100ml de crème fraiche (la recette disais 10 crambars pour moi 7 on suffis)2 oeufs .et 1 jaune.125g de beurre mou.125g de poudre d'amande.

)

(ma source cuisine plus)

1)mettre la crème dans une casserole et ajouter les carambars les faires fondre.

2)laisser fondre les carambars au bain marie faire bien fondre il doigt plus rester de morceaux puis ajouter le chocolat que vous aurais cassez en morceaux .

3)puis mettre dans votre robot le beurre mou puis la poudre d'amande et les deux oeufs.

4) bien fouetter l'ensemble puis ajouter a cette préparation le chocolat aux carambars mélanger.

5) vous devais obtenir une pâte bien lisse puis prendre 1 pâte feuilletée et la poser sur une feuille de cuisson.

6)puis étaler la crème sur la pâte feuilletée et reposer la deuxièmes pâte bien les fermer bien souder .

7)bien souder les deux pâtes pour ne pas que la pâte coule sur les deux cotés puis avec une pointe d'un couteau faire des quadriller léger pour pas percer la pâte et la dorer avec le jaune d'oeuf et faire cuire ther 180degrés pendant 30 a 35mn l'arrêter des qu'elle est bien dorer .

8) puis la laisser tiédir avant de la dégusté.

                                                                         trouver sur le net et je suie comme lui sans doute la grippe