26 novembre 2013
2
26
/11
/novembre
/2013
15:16
PETITS POTS DE CREME A L'ORANGE
pour 6 pers .prép 15mn. cuisson 5a6mn.
(ma source le net)
ingrédients.
1/2 L de lait.2 oranges.100g de sucre.30g de maizena.4 oeufs.6 cerises confites.
1)récupérer le zeste des oranges puis les couper et les presser pour récupérer le jus .
2)puis mettre dans un saladier les oeufs et le sucre et les fouetter.
3)puis une fois bien fouetter ajouter le zeste puis le jus des oranges.
4) puis ajouter la maizena petit a petit pour éviter les grumeaux et ajouter doucement le lait.
5)et bien mélanger bien fouetter préparer une casserole assez grande qui pourra recevoir toute la quantitée.
6) puis le mettre a chauffer sur le feu a feu moyen et faire épaissir ne pas arréter de tourner avec une cas.
7) quant votre préparation a bien épaissie l'arreter puis mettre dans des coupes ou des ramequins et mettre au dessus une cerise confite ou autres si vous préférer et mettre au frigo jusqu'au moment de déguster.
cadeau d'évelyne mélayée
Published by la cuisine de véro
-
dans
clafoutis sucrés et crumbles
14 octobre 2013
1
14
/10
/octobre
/2013
14:19
CLAFOUTISDE CERISES AU FROMAGE KIRI
pour 6 pers.prép 20mn.cuisson 45mn.
(ma source livre les meilleurs recettes kiri)
ingrédients.
2 gousses de vanille.8 portions de fromage kiri.3 cas de sucre en poudre.2 oeufs plus deux jaunes.2 cas de farine.25 cl de lait.500g de cerises surgelées ou en bocal.50g de beurre mou.
1) préch votre four puis fendez les gousses de vanille puis a l'aide d'un couteau retirez les graines .
2) prendre un saladier moi je les fais dans mon robot plus facile mélanger les graines de vanille le kiri et le sucre et fouetter si vous faites pas au robot faites le avec un fouet électrique.
3) puis ajouter les oeufs et les jaunes continuer a fouetter puis ajouter la farine et le lait continuer a fouetter pour obtenir une pate lisse et homogéne puis verser dans un moule a manquer bien beurré.
4) puis ajouter les cerises que vous aurais bien égoutter avant puis mettre a cuire 45mn ther 170 degrés la pate doit étre bien dorer.
5) attendre qu'il soit bien froid avant de le démouler se déguste chaud ou froid.
trouver sur le net
Published by la cuisine de véro
-
dans
clafoutis sucrés et crumbles
31 mai 2013
5
31
/05
/mai
/2013
14:01
CLAFOUTI A L'ANANAS
pour 6 pers. prép 15mn. cuisson 45mn.
ingrédients.
1 ananas.4 oeufs. 1boite de lait concentrée non sucré.2 cas de farine.100g de sucre en poudre.1 bonne pincée de cannelle.et quelques cerises confite.
(ma source gloria)
1)préch votre four puis épluchez votre ananas moi sa était facile (avec le découpe ananas de mon partenaire g.i.f )puis mélanger les oeuf et la farine.
2)et ajoutez la cannelle et le sucre bien mélangez l'ensemble .
3)puis ajoutez petit a petit le lait bien mélanger .
4)puis coupez en tranches votre ananas et en mettre quelques une dans le fond d'un moule a manqué.
5)puis versez sur votre tranches la préparation puis rajoutez les dernières tranches d'ananas puis mettre au milieu des tranche une cerises confite puis mettre au four pour environs 45mn il doit avoir légèrement dorer a la sorti du four laissez bien refroidir avant de démouler.
j'ai réussi a découper mon ananas grace au cadeau de mon partenaire g.i.f ils on biens de belles choses pour la cuisine allez leurs rendre une petite visite.
Published by la cuisine de véro
-
dans
clafoutis sucrés et crumbles
28 mars 2013
4
28
/03
/mars
/2013
12:25
CRUMBLE FRAISES ET RHUBARBE
pour 6 pers.prép 20mn.cuisson 35mn.
ingrédients.(ma source atlas)
500g de rhubarbe.250g de fraises.80g de farine.80g de beurre.120g de sucre .30g de poudre de noisette.
1)épluchez votre rhubarbe et la coupez en petits tronçons puis la mettre dans une casserole avec 40g de sucre.
2)puis la porter a ébullition baisser le feu et laissez compote 15mn puis préch votre four ther 180 degrés.
2)mélanger la farine avec le sucre la poudre de noisette et le beurre coupez en morceaux .
3)travailler du bout des doigts jusqu'à devienne granuleux et mettre au frigo lavez et équeuter vos fraises .
4)répartir votre rhubarbe dans un plat allant au four ou dans des ramequins puis ajoutez vos fraises .
5)puis sortir votre pate et l'émiettez sans la tasser puis mettre a cuire 20mn.
6)puis au bout des 20mn le sortir et déguster tiède un vrais régal.
trouver sur le net
Published by la cuisine de véro
-
dans
clafoutis sucrés et crumbles
/fdata%2F5085418%2Favatar-blog-1272853106-tmpphpHhP0Dj.jpg){kind=avatar}
