ST JACQUES AU WISKY
pour 4pers. prép 25mn.cuisson 12mn.
ingrédients.
12 noix de st jacques.10g de beurre .sel.poivre.20cl de crème liquide.3cas de wisky.300g de crevette (pour moi des précuites)
1)mettre a fondre dans une poele 10g de beurre et y mettre les noix de st jacques a cuires 5 bonnes mn en les retournant pas plus .
2) puis saler et poivrer puis ajouter les crevettes précuites bien remuer .
3)vous aller dire qu'ils ny a pas 12 noix normal on était que deux .
4)puis ajouter la crème puis le wisky goutter et vérifier l'assaisonnement ajouter si besoin puis les mettre dans des coquilles et soit vous dégutée aussitot ou vous pouver les réchauffer dans les cocottes a feu doux .
trouver sur le net