AMANDINES AUX FRAISES
pour 8 tartelettes.prép 15mn.cuisson 10 a 15 mn.
ingrédients.(ma source atlas)
200g de sucre glace.120g de poudre d'amande.80g de farine.120g de beurre.4 blancs garder les jaunes pour un autres gâteau.100g de fraises.
1)préch votre four mélanger la farine avec la poudre d'amande et le sucre.
2)faites fondre votre beurre puis le verser sur le mélange et bien mélanger de manière a obtenir une pâte homogène.
3)montez vos blancs en neige avec une pincée de sel puis ajouter au mélange .
4)lavez et épluchez vos fraises puis les coupez en deux répartir votre pâte dans des petits moules a tartelettes et enfoncez les fraises dans la pâte.
5=puis une fois vos fraises mis dans la pâte mettre au four pour 10 a 15 mn ther 180 degrés puis laissez refroidir avant de les déguster.
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