GATEAU DE SAVOIE MAIGRE AUX FRAISES
pour 6 per.prép 35mn.cuisson 30mn.
ingrédients.
3 gros oeufs.120g de sucre en poudre.1 pincée de sel.2 bonnes cas de farine.3 bonnes cas de fécule de pommes de terre.300g de fromage blanc a 0%.400g de fraises.60g de sucre.
1)préparez le gateau de savoie séparez les blancs des jaunes et ajouter la pincée de sel et le sucre bien mélangez jusqu'au blanchiment.
2)le mélange doit doubler ajouter la farine et la fécule de pommes de terre et bien mélangez.
3)puis ajoutez une pincée de sel dans vos blancs et les montez en blancs ferme et les ajoutez a la préparation.
4)puis les mélangez doucement puis beurré un moule a manquer et verser dans le moule.
5)puis mettre dans le four préch a cuire 30mn ther 150degrés il doit étre légérement dorer vérifié avec la pointe d'un couteau.
6)puis une fois cuit bien le laisser refroidir.
7)puis avec la pointe d'un couteau découper un rod tout au tour du biscuit puis creuser avec les doigts et reirer un peut l'interieur mes garder de l'épaisseur sur les coté et le fond.
8)manger l'interieur car ses délicieux puis dans un saladier mettre le fromage blanc avec le sucre en poudre.
8)puis mettre la préparatio dans le milieu du gateau laver vos fraises et les mettre au milieu sur le fromage blanc et mettre quelques heures au frigo pouir que le fromage blanc durcise un petit peut et régaler vous bien.
trouver sur le net
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