CREME ANGLAISE REALISEE AU SAUCIER
pour 6pers prép 5mn .cuisson 10 a 12 mn.
ingrédients.
5 oeufs.1/2l de lait 1 sachet de sucre vanillé (pour moi maison).60g de sucre en poudre.
1)mettre dans votre saucier les 5 jaunes d'oeufs puis ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé puis ajouter environ un verre de lait.
2)puis mettre a tourner sans faire chauffer 4mn puis ajouter au bout de 4mn le reste de lait et mettre sur thermota 5 et faire tourner 10 a 15mn elle doit napper la pale et la mettre dans un saladier pour arreter la cuisson et servir selon votre envie.
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