CAKE AUX FRAMBOISES BANANES ET RAISINS
pour 6 pers.prép 10mn.cuisson 50mn.
ingrédients.
150g de farine.125g de framboises.1 banane.50g de raisins secs.60g de beurre.25g de sucre.2 oeufs.2cas de rhum.1/2 sachet de levure chimique .sucre glace.
1)faites macérer d'avance les raisins secs avec le rhum en les remuant de temps en temps pour bien les imbibée.
2)puis écraser la banane battre les oeufs avec le sucre et le beurre ramolli moi je les fais au robot.
3)puis ajouter la moitié de la farine ajouter la banane écrasées puis les raisins secs avec le rhum.
4)bien mélanger de manière a obtenir une pâte bien lisse puis rajouter le reste de farine .
5)puis ajouter le tiers des framboises puis préch votre four 150 degrés
6)si vous n'avez pas de moule en silicone mettre du papier de cuisson dans votre moule a cake versez la préparation et répartir le reste des framboises en les enfonçant un peut .
7)puis faire cuire 50 mn en surveillant la cuisson laisser refroidir avant de démouler et une fois froid saupoudrez de sucre glace.
trouver sur le net
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