TOURNEDOS DE DINDE EN SAUCE
pour 2 pers.prép 15mn. cuisson10mn.
ingrédients.
2 tournedos de dinde.sel.poivre.une demi briquette de crème liquide.200g de champignons rose.1 bonne cas de fond de volaille.1 petit morceau de beurre.
1)éplucher vos champignons et mettre un petit morceau de beurre a fondre et y jeter vos champignons coupez en lamelles.
2)puis les saler et poivrer si vous souhaiter mettre un peut d'ail et les faires cuir pendant quelques minute.
3)puis dans une autre poêle mettre le reste de beurre a fondre et y faire cuire les tournedos en les retournant .
4)puis ajouter le fond de volaille puis la crème goutter pour vérifiée l'assaissonement et en rajouter si besoin ajouter les champignons bien mélanger pour que les champignons sinprime de la sauce et servir chaud avec du riz ou autre légumes.
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