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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 13:39

TERRINE DE DINDE AUX PETITS LEGUMES

 

 

014

 

 

 

pour 6pers.prép 30mn. cuisson 1h30mn.

 

 

ingrédients.

 

001

 

 

 

1 grosse boite de macédoine de légumes.300g de blanc de dinde.4 oeufs.1cas de lait.100g de fromage blanc a %.sel poivre. ciboulette pour ceux qui l'aime .1 boite de concentrée de tomate.20cl de crème fraîche.

 

 

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1)égoutter correctement votre macédoine pendant quelle s'égoutte hacher vos blanc de dinde au robot.

 

 

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2)et ajouter a votre dinde puis fouetter les oeufs avec le lait et le fromage blanc la ciboulette ciseler et la macédoine recetifier l'assaisonnement puis ajouter la viande couvrir votre moule de papier de cuisson moi pas mis silicone.

 

 

004

 

 

 

3)et verser la préparation et poser une feuille d'aluminium et faire cuire au bain mari ther 180degrés et laisser cuire 1h30mn moi au bout 1 h j'ai retirer le papier ,puis une fois cuit laisser refroidir et mettre toute une nuit au frigo .

 

 

005

 

 

 

 

4) préparer la sauce mettre le concentrée de tomate puis le délayée avec la crème . 

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5)on obtient une belle sauce rose et légèrement épaisse.

 

 

015

 

 

 

6)puis mettre un peut de sauce sur la terrine et le reste vous le mettais dans une saucière.

 

 

 

azokj7jl

 

 

 

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Published by la cuisine de véro - dans terrines
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commentaires

anick 30/11/2012 20:30


une terrine très colorée et originale , j'aime


bisous et belle soirée


 

la cuisine de véro 01/12/2012 16:56



merci anick sa change de celle au thon bonne soirée bisous



collonges 24/11/2012 07:41


coucou VERO, j'espere que tu vas bien et je te souhaite de passer un bon weekend. elle doit etre sympa a deguster cette terrine !!!! abientot bisous maurice

la cuisine de véro 24/11/2012 08:49



merci maurice et toi aussi passe un bon week-end oui ses délicieux et sa change des terrine au thon gros bisous



kekeli 24/11/2012 06:34


Je te souhaite un bon week-end !!

la cuisine de véro 24/11/2012 08:47



merci ma belle toi aussi passe un bon week-end



Brigitte 23/11/2012 11:33


bravo pour l initiative de cette recette ça change des traditionnelle terrines


biss ma cocotte



la cuisine de véro 23/11/2012 12:39



merci bribri ses sur que sa change et en plus ses délicieux bonne journée bisous ma belle



kekeli 23/11/2012 10:40


Très jolie terrine !!

la cuisine de véro 23/11/2012 12:38



merci kekeli et pleins de couleurs bonne journée



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