SEMOULE AU CHOCOLAT BLANC ET MACEDOINE DE FRUITS
pour 6 pers. prép 20mn . cuisson 8mn.
ingrédients
600ml de lait.1 tablette de chocolat blanc. 60g de semoule fine.40g de sucre.
1 zeste d'orange. et quelques fruits soit frais ou une petite boite de macédoine.
ma source Éric barnerias du livre cuisine et marché
1 faire bouillir le lait avec le zeste d'orange et le sucre,puis hors du feu ajouter la semoule bien remuer pour pas faire de grumeaux et ajouter les carrées de chocolat blanc remettre environ 2mn sur le feu il faux que sa soit encore un peut liquide.
2)laisser gonflée quelques minutes puis verser dans des verrines puis les mettre au frais jusqu'au moment se servir.
3)puis au moment de servir mettre sur votre semoule les fruits et dégusté.
trouver sur le net