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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 16:20

MOUSSE AU CHOCOLAT ET AUX ECORcES D'ORGES

 

 

008

 

 

 

pour 6 pers.prép 20mn. cuisson 3mn.

 

 

ingrédients.

 

 

001-copie-1

 

 

 

200g de chocolat noir.4 oeufs.1 pincée de sel.20g de beurre.1 bonne cas de sucre glace.2cas de d'écorces confite.

 

 

3 FLOATIES--67-

 

 

 

cassez le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserole et ajoutez le beurre et le faire fondre a feu doux.

 

 

002-copie-1

 

 

 

2)des que le beurre et le chocolat éteindre le feu et ajouter les jaunes d'oeufs .

 

 

1664d26c004-copie-2

 

 

 

3)bien mélanger puis moi j'ajoute toujours 1 bonne cas de sucre glace du coup cela me permet de la garder deux jours sans souci a vous de voir.

 

 

005-copie-2

 

 

 

4) puis battre vos blancs en neige ferme avec la pincée de sel puis l'ajoutez doucement a votre chocolat .

 

 

006-copie-1

 

 

 

5)puis une fois les blancs bien mélanger ajoutez vos écorce d'orange confite dedans mélangez puis mettre dans des coupes car moi c'était pour emmener donc une bonne boite qui ferme bien pour le voyage et si vous le souhaiter ajouter sur le dessus des copeaux de chocolat et mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

104

                                                                                                trouver sur le net

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Published by la cuisine de véro - dans mousse et crème
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commentaires

fougéremocci kathie 07/06/2013 18:20


ah !!! j ai vue chocolat !!je prends j adore bizzzz kat

la cuisine de véro 10/06/2013 15:44



merci madame chocolat loll ses original et délicieux je tes mise a l'honneur gros bisous



aneth 10/04/2013 15:49


j'adore !!!!!

la cuisine de véro 10/04/2013 16:45



merci ma belle bonne soirée bisous



lilou25 10/04/2013 12:06


Très sympa cette version avec les écorces d'orange... Le mariage doit être délicieux ! Bonne journée

la cuisine de véro 10/04/2013 15:32



merci oui sa va tres bien ensemble moi j'adore faire des mélange qui peuvent suprendre mes au final délicieux bisous



choupette82 10/04/2013 09:18


Elle doit être bien parfumé cette mousse ! bon mercredi 

la cuisine de véro 10/04/2013 15:27



merci ma belle oui ses délicieux bonne journée bisous



Valie 10/04/2013 08:50


Moi qui suis une fondue du chocolat je ne peux qu'approuver et envier cette recette !


Merci et Bravo


GROS BISOUS ENSOLEILLES ET VENTEUX


BON MERCREDI



la cuisine de véro 10/04/2013 09:24



merci valie qui n'aime pas le chocolat mes je voulez quelle sois un peut différente et hop écorse d'orange et un vrais régal bonne journée nous sous la pluie
mes sa ses bien radoucie gros bisous



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