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16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 13:48

LAPIN AUX PRUNEAUX ET TROMPETTE DE LA MORT

 

 

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pour 6 pers. prép 35mn. cuiusson 1h a feu doux.

 

 

ingrédients.

 

 

065

 

 

 

1 lapin.80g de lardons.1 échalote.1 morceaux de beurre. 150g de champignons trompétte de la mort.sel.poivre.15 pruneaux.2 bonnes cas de fond de veau.

 

 

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1 mettre dans un saladier vos pruneaux et faire de méme si vos trompettes son sec comme moi.

 

 

066

 

 

 

2)prendre une planche a découper puis découper votre lapin en morceaux.

 

 

067

 

 

 

3)puis faire fondre votre beurre et y faire revenir tout vos morceaux de lapin sauf le foie .

 

 

068

 

 

 

4) l'orques tout vos morceaux son dorer les retirer et y mettre votre échalote que vous aurais hachée et y ajouter vos lardons bien mélanger069

 

 

 

5) puis remettre vos morceaux de lapin et saler et poivrer et verser entre 3 a 4 verres d'eau puis faire mijoter a feu doux pendant 1h mes au bout de 30mn ajouter les pruneaux et les trompettes de la mort puis  puis le foie puis au bout 1h retirer les morceaux et ajouter le fond de veau et bien mélanger.

 

 

070

 

 

 

6) puis quant vos texture a une belle couleur remettre vos morceaux de lapin pour qu'ils simprime bien de la sauce puis servir dans un plat pardon le miens nes pas trés jolie mes je nes plus grand choses dans mes placard

 

 

92bde07e

                                                                              trouver sur le net

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Published by la cuisine de véro - dans VIANDES BLANCHE
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commentaires

MEULEWATER 27/01/2014 11:21


BRAVO POUR CE PLAT SUPER GOURMAND


MERCI POUR LA RECETTE


A+JOHN

la cuisine de véro 01/02/2014 14:47



merci beaucoup tu a un jolie blog bon week-end bisous



mamina-77 26/01/2014 13:04


bonjour Véro


ah! le lapin aux pruneaux, j adore..un souvenir d enfance..


je vois que tu as toi aussi des problèmes sur ton blog.j ai été une semaine sans pouvoir me rendre sur les blogs mais moi c était un logiciel malveillant.


je vais me reinscrire à la news car je l ai dèja fait et je ne recois rien de toi.


j espère que ton problème va s arranger. bon dimanche . bizzz. Paule


 

la cuisine de véro 01/02/2014 14:56



ha bon ses bizar mes tu ses il y a s'ouvent des problémes avec la new moi aussi j'adore le lapin et cette recette j'ai adorer bisous



kekeli 21/01/2014 06:34


je te souhaite une bonne journée ! Bizzzz

la cuisine de véro 21/01/2014 16:43



merci moi aussi bisous



Brigitte 20/01/2014 16:19


superbe ce lapinou au pruneau j y met une carotte aussi ' les lapins aiment les carotte hiii

Shannene 20/01/2014 10:43


Je cuisine très peu le lapin, mais ta recette donne très faim ! Bisous

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