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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 15:35

COQUILLE ST JACQUES VANILLE ET CREVETTES ROSE

 

 

0513

 

 

 

pour 6 pers. prép 20mn. cuisson 5 a 8 mn.

 

 

ingrédients.

 

 

048

 

 

 

3 noix par pers. 500g de crevettes rose.un petit morceau de beurre .une gousse de vanille.1 belle cas de bisque de homard.sel.poivre.20cl de crème.

 

 

0 68654 92ee7f88 L

 

 

 

ses une recette de signe déco que j'ai légèrement refais a ma façon

 

 

1)laver vos noix de st jacques bien les sécher puis fende sur tout le long de la gousse de vanille .

 

 

050

 

 

 

2)verser la crème dans une casserole et y ajouter les graines vanille puis ajouter la bisque de homard si comme vous avais plus besoins de la bisque moi je la congel et la ressort pour une autre recette ,bien mélanger.

 

 

049

 

 

 

3) puis faire fondre une belle noix de beurreet faire cuirre les noix de st jacques saler et poivrer puis éplucher vos crevettes roses .

 

 

051

 

 

 

4)puis mettre trois noix de st jacques par personnes et les crevettes rose puis goutter la sauce pour vérifier l'assaisonnement resaler et poivrer si besoin et mettre cette sauce dans des mimi cocottes et réchauffer un peut au four avant de les servir.oparl5fb

                                    trouver sur le net

 

 

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Published by la cuisine de véro - dans crustacées et fruits de mer
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commentaires

sisirena 22/01/2013 09:02


parfait!!!!


bisous

la cuisine de véro 22/01/2013 09:31



originale mes quelle s'aveur bisous



anick 13/01/2013 18:31


HUM c'est exquis comme plat et l'ajout de vanille un parfum irrésistible, j'adore; bise et bonne soirée

la cuisine de véro 14/01/2013 14:15



merci ses délicieux se parfum de vanille avec les st jacques bonne journée bisous



kekeli 13/01/2013 05:38


Je te souhaite un bon dimanche !!

la cuisine de véro 13/01/2013 09:32



merci toi aussi nous sous un ciel tout gris bisous



CARNET de recettes 12/01/2013 19:46


Toujours appétissant tes recettes


a bientot jespere

la cuisine de véro 13/01/2013 09:29



merci je ne t'avais pas oublier car pour ta derniere publiquation de la glace j'avais passer sur ton blog mes en se moment la new ne nous préviens plus ses
pareille avec d'autres blog bisous



aneth 12/01/2013 14:52


A ESSAYER, ça me plait énormément !!!!

la cuisine de véro 12/01/2013 16:26



ses délicieux se mélange de crème et  de vanille bon week-end bisous



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